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メディアセンターにこうてもらった本たちをひきとった　前丸善で平積みされててチラ見したエルブリの本写真いっぱいでめちゃくちゃおもしろい。食材をこまかく分解して再構築していくプロセスとメソッドとか、スケジュールや道具とかいっぱい見える。あとは動画でテクニックが見れたら最高だなあ。自分用にもかっちゃおうかな。